مقادير التحضير أرز ماء ملح بضع قطرات من الليمون الزيت طريقة تحضيريسخن الماء إلى حد الغليان ويوضع عليه الملح والليمون ويقلب ثم يضاف الأرز ويترك حتى ينضجيسكب الأرز في المصفاة للتخلص من الماء ثم يوضع القليل من الزيت في أسفل القدر ويسكب فوقه الأرز ويترك ١٠ دقائق على نار هادئة ثم يقدم