طريقة تحضير المصابيب بالبر

مقادير التحضير                   

1.    كوب دقيق
2.    ربع كوب زبدة
3.    رشة قرفة  
4.    كوبين ماء
5.    ربع ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
6.    نصف ملعقة صغيرة فانيليا  
7.    ملعقة كبيرة ونصف حليب بودرة
8.    ثلاث ملاعق عسل   

طريقة تحضير           

• في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، الحليب، البايكنغ باودر والفانيليا ،  ثم أسكبي الماء ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس ،  وغطي المزيج بورق نايلون ثم اتركيه جانباً لحوالى 35 دقيقة حتى يتضاعف حجمه ،  وسخني مقلاة غير لاصقة على النار، اضيفي مقدار صغير من المزيج في الوسط حتى تحصلي على دائرة
• أتركي العجينة في المقلاة لحوالى دقيقتين حتى تظهر فقاعات على الوجه ثم اقلبيها لتتحم من الجهة الثانية ،  ثم أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ،  وذوبي الزبدة في قدر على النار ثم زيدي العسل والقرفة وقلبي حتى تتجانس المكونات ،  وأسكبي مزيج العسل على وجه المصابيب