طريقة تحضير دجاج محمر مع الخضار

مقادير التحضير

1. الدجاج : دجاجة (مقطع ومنظف)
2.  الثوم : رأس (مقطع من النصف)
3. - زيت الزيتون : ربع كوب
4.  عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
5.  الماء : ربع كوب
6.  ملح : ملعقة صغيرة
7.  بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
8.  بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
9.  الكاري : ربع ملعقة صغيرة
10.  الطماطم الكرزية : كوب
11.  البصل : 1 حبة (مفروم)
12.  البطاطس : 2 حبة (مقطعة شرائح)
13.  الكوسا : 1 حبة (مقطع دوائر)
14. فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

                                 ملاحضة: يمكنك ان تضيف اي خضروات اخر تحبينها

طريقة التحضير   

•     ادهني طبق الفرن بالقليل من الزيت
•     وزعي الدجاج في الطبق
•     وزعي الخضار حول الدجاج
•     اخلطي الماء وعصير الليمون والزيت والملح والفلفل والبابريكا والكركم والبهارات المشكلة في طبق
•     صبي المزيج فوق الدجاج والخضار وامزجيها حتى تتغطى بالتتبيلة
•     غطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخليه الفرن  الحرارة واتركيه لمدة ساعة ونصف حتى ينضج الدجاج
•     ازيلي ورق الألمنيوم وحمري الوجه وقدميها ساخنة